1、材料准备醪糟260克，枸杞5克，鸡蛋2个，白糖5克。
2、枸杞泡好，洗净，备用。
3、鸡蛋打入碗中，打匀。
4、锅内放清水烧沸，放入醪糟。
5、煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可。
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